Категории
Овощи
Народные методы лечения, свойства, противопоказания, рецепты
Фрукты
Народные методы лечения, свойства, противопоказания, рецепты
Ягоды
Народные методы лечения, свойства, противопоказания, рецепты
Публикации, статьи
Книги по теме
Меню
Статистика
Сайт для людей с инвалидностью » Здоровье - Лечение - Медицина » Публикации, статьи
Витамины с грядки. Какие овощи полезные?

Витамины с грядки. Какие овощи полезные?


Витамины с грядки   Здравствуйте уважаемые читатели портала Inva-Life.ru. Для полноценной работы нашего организма необходимы белки, жиры и углеводы, минеральные вещества и витамины. Вот о последних, мы и поговорим подробнее.

   Витамины позволяют поддерживать нормальный обмен веществ в организме. Они поддерживают иммунитет и повышают его устойчивость к негативным факторам окружающей среды.

   В том или ином количестве витамины содержатся в продуктах питания.

Что же мы можем найти на своих грядках, какие витамины?

   Витамин А (ретинол) – жирорастворимый. Содержится: перец, томаты, капуста,облепиха, шиповник, хрен, морковь, щавель, сельдерей, абрикос, крыжовник, шпинат, кресс-салат, фенхель, ежевика, красная рябина, укроп, спаржа, черемша, петрушка, лук-батун, любисток. 

   Витамин В – репа, укроп, кресс-салат, зеленый горошек, шпинат, чеснок, морковь, щавель.

   Витамин В1 – содержится в семенах подсолнечника, которые можно купить в этом магазине: https://33stakana.com//autofem-seeds, ведь в качестве лекарственного средства используют не только семена, но масло и язычковые цветки (лепестки) подсолнуха, проросших зернах пшеницы, кукурузе, крупах (пшенной, овсяной, перловой, ячневой), фундуке, кунжуте.

   Витамин В2 - проросшие зерна пшеницы, шампиньоны, брокколи, соя, чернослив, миндаль.

   Витамин В6 – зеленые овощи, морковь, соя, фундук.

   Витамин В9 – дыня, орехи, тыква, апельсины, свекла, грибы, картофель, зелень, морковь, злаковые, абрикосы, бананы.

   Витамин С – черная смородина, яблоки, перец сладкий, облепиха, томаты, шиповник, капуста кольраби и цветная, зеленый горошек, щавель, черешня, хрен, кресс-салат, дыня, укроп, шпинат, сельдерей, кориандр.

   Витамин Е – петрушка, облепиха, перец сладкий, зеленый горошек, семена шиповника, томат, морковь.

   Витамин D – петрушка, шпинат, крапива, грибы, тысячелистник.

   Витамин F – арахис, подсолнечник, миндаль.

   Витамин Р – томат, вишня, земляника, малина, щавель, эстрагон, черноплодная рябина, морковь, кориандр, черная смородина, кресс-салат, майоран, укроп.

   Витамин РР – шиповник, капуста кольраби, орехи, шпинат, морковь, пастернак, петрушка, щавель, женьшень.

   Витамин К – капуста (цветная, краснокочанная, белокочанная), земляника, шиповник, морковь, шпинат, крапива, томат, тысячелистник.

   Витамин U – сельдерей, капуста, томат, петрушка.

   Витамин Н – соя, облепиха, зеленый горошек, шпинат, морковь.

   Чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в витаминах, белках, углеводах, солях, кислотах и т.д. необходимо более 700 грамм продуктов животного происхождения (37%) и 1,2 кг – растительного (63%). В год необходимо потреблять в среднем от 130 до 150 кг овощей на душу населения. Ассортимент свежих овощей может меняться в разные сезоны года, но совсем исключать их из рациона недопустимо.

   Витамины, как и аминокислоты и минеральные в-ва, быстро разрушаются под воздействием неблагоприятных условий – высокой или низкой температуры, света и т.д. Поэтому старайтесь сразу готовить свежие овощи, а не держать их в холодильнике.

   Количество полезных веществ со временем только снижается, в особенности витаминов. Солить овощи заранее не следует, лучше добавить ее в процессе приготовления.

   Очень важен и способ приготовления овощей. При варке или на пару сохраняется больше витаминов, чем при жарении. Полезные способы: тушение, бланширование, приготовление в скороварке, на пару. Если Вы варите овощи, то следует бросать их в кипящую воду, и не переваривать. 

   Растения служат человеку не только источником пищи, но и оздоравливают и очищают воздух.

   Чтобы использовать в полной мере плоды целительных растений для здоровья, необходимо на приусадебных и дачных участках выращивать как можно больше растений и использовать их целебные свойства в наибольшей степени.

Здоровья Вам и вашим близким!
Надеемся, на портал Inva-Life.ru вы еще заглянете



Категория: Публикации, статьи | Смотр: 112 | материал добавлен: 29.12.2018
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Случайные фразы
Инвалиды - это те же люди, только самые, самые...
Поиск
Профиль
Привет: Гость

Сообщения:
Вы можете на сайте зарегистрироваться
или
войти
под своим логином



Наш опрос
Как Вы оцениваете удобство пользования нашим сайтом?
Архив Результат
Всего ответов: 1738